biserica.org:compendium:articole:medicina: dieta pentru diabetici (II)


 

Dieta pentru Diabetici (II)

Diabetul, o boala grava carcaterizata de excesul de zahar in sange sau in urina, apare la pesoanele supraponderale, dar nu numai.

Exista mai multe tipuri de diabet, insulinodependent si neinsulinodependent.

Pentru ca un regim sa functioneze la persoanele diabetice, trebuie ca acestea sa fie educate despre afectiune si sa efectueze cu periodicitate analize medicale.

Dieta pentru diabetici este mai degraba o dietoterapie, care are menirea de a repartiza consumul de alimente in mod echilibrat pe parcursul zilei.

Diabeticii nu au voie sa consume niciun fel de zahar cu absorbtie rapida, dulciuri, ciocolata, dulceturi, miere, produse de patiserie sau bauturi zaharoase.
Dieta pentru diabet
In schimb, diabeticii nu au restrictii la alimente de genul: carne slaba la tava sau la cuptor, peste, branza slaba, legume fara amidon si oua(nu mai mult de 4-5 pe saptamana). De asemenea se pot integra in alimentatia zilnica urmatoarele alimente insa cu moderatie: fructe proaspete, cereale, paste, cartofi, unt, margarine vegetale si in cantitati foarte mici paine si ulei.

Persoanele diabetice trebuie sa aiba o alimentatie diversificata cu mese regulate cu portii bine-definite. Cu toate ca poate fi mai dificil, diabeticii trebuie sa aiba un cantar de bucatarie si sa invete sa dozeze alimentele pe care le consuma.

Un exemplu de meniu zilnic:

  • Mic dejun

Cafea, ceai sau lapte
Paine sau pesmeti(45 g) cu unt (15 g)
O Felie de branza telemea sau un ou fiert
Dieta pentru diabet
  • Pranz

½ grepfruit
150 g friptura slaba la tava
120 g cartofi si 2 rosii
Branza cu usturoi si verdeata
Un pahar de vin

  • Cina

Ciorba de legume
Pulpe de pui fara piele la tava
Salata verde
O feliuta de branza degresata
Un fruct

Sursa: Dieta pentru diabetici


Pentru Limba Engleza apasati aici